一開始吸引我的注意，是因為看了自由時報3/6的這篇報導：「反咖啡殖民主義 衣索比亞向星巴克宣戰」。老實說，看完這篇報導後，仿彿閱讀一篇斷頭去尾的翻譯小說，除了聳動的標題，腦袋並沒有太多的想法。 聳動的標題揭示了一個早以存在的事實，跨國的經濟殖民早已普遍的像路上麥當勞金黃色的大M標誌。一個總部在美國西雅圖的跨國咖啡公司，竟成了一個國家的殖民國，我在腦海拉出黑色大陸地圖，然後在非洲東部畫上帶皇冠的美人魚。
衣索比亞位於非洲東部，是個內陸國，人口2006年估計約7千5百萬，2005年的平均每人國內生產毛額是823美元，世界排名175位，國內生產毛額是6百90億美元。而你知道嗎？根據富比士雜誌2007年報導，微軟創辦人Bill Gates財產總值是560億美元，他的好朋友股神巴菲特則是520億美元。星巴克創辦人舒茲則有166億美元。當我們一邊喝一杯一百元的星巴克咖啡，一邊等Vista上巿時，你會不會覺得這世界那裡開始不對勁。
我們先談談什麼是「公平貿易」(Fair Trade)吧。允許我略過冗長的歷史沿革，直接提出在維基百科上的定義：
"公平交易是一個基於對話、透明及互相尊重的貿易活動夥伴關係，志在追求國際交易的更大公平性，以提供更公平的交易條件及確保那些被邊緣化的勞工及生產者的權益（特別是南半球）為基礎，致力於永續發展，公平交易組織（由消費者所支持）則積極的參與支持生產者、認知提升及志在改變傳統國際貿易習慣的專案等活動。"
這樣的運動立基在認為全球化自由貿易並不會為所有人類帶來財富，卻會帶來對自然環境的破壞、社會不穩定以及弱勢民族的衰亡。「公平貿易」運動就是為了改革全球化經濟體系的失衡狀態，在這項運動中，又以咖啡和巧克力最為著名。
然後我們再來談星巴克與衣索比亞。在一年前，衣索比亞政府要為本國生產的三種咖啡豆: Sidamo, Harar and Yirgacheffe註冊，註冊的原因主要是想提高衣索比亞咖啡農的收入，根據統計，一杯咖啡成品的價值中，衣索比亞的咖啡農只得到10%,藉由對本國咖啡名稱的註冊來提高對外國咖啡公司的談判力，衣索比亞預期註冊的行為每年會帶來8千8百萬美元的收入，非營利組織樂施會則指出星巴克要求美國咖啡經銷商協會反對衣索比亞在美國註冊這三種咖啡豆。星巴克則回應他們並未介入反對。樂施會(Oxfam)也在世界各地的星巴克動員請願，希望星巴克能給衣索比亞更公平的利潤 。
++Watch the video on Youtube.
然後我才明白，那杯靜靜躺在爵士樂音中的Cappuccino，不該是我故作風雅的工具。
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ALSO SEE:
1.全球化、公平貿易與星巴克
2.公平貿易回台灣
RELATED INTERNET LINKS:
1.樂施會(Hong Kong)
2.Fairtrade Labelling Organizations International
3.Make Trade Fair
4 則留言:
美國企業向來不甩公平貿易機制，他們有各種方法從這些條款中脫身。在這些醜陋的前端購買行為下，卻在進入企業流程之後，透過市場行銷手法，創造出消費者趨之若鶩的夢幻逸品。史塔巴(starbucks)是一例，其他更多更多剝削原料供應商的知名品牌想必也不會缺席。
台灣剛引進這家咖啡連鎖店時，因為曾經在國外店裡感受到與當地文化的貼近而開始迷上，又在幾年前不小心撞進 mojo 店裡，因為愛上用心製作的咖啡以及親切的服務人員而與這家連鎖店漸行漸遠。
也許不想故作風雅。但一定會再回去，因為它已經成功置入台灣年輕世代的生活，所以，不管如何，我們還是會偶爾打開那扇門走向穿著綠圍裙的笑臉，猶豫著要點哪一杯喝起來比較不冒險的口味。。。
To Iris:
走進Starbucks，拿個外代杯走出來的生活，的確已嵌入許多人的習慣了。Starbucks style在街角處處可見。幾年前也很迷它，還買了本介紹Starbucks的書，也差點去應徵工讀。不過可能是水瓶的善變個性使然，當Ａ星巴克和Ｂ星巴克都一樣，我就懷念起隱居小巷的個體戶了。
我反星巴克
To Iris
Starbucks 所使用的咖啡豆未必是所有豆子中等級最高的, 但是其商品的販售價格卻是中高價位, 看到非洲或中南美的公平交易豆時, 我才知道我又多了一種新選擇, 一種對於農產品生產者, 銷售者,與消費者之間的平衡與正義. 年輕的世代輕啄著充滿奶泡與花市拉花的咖啡中, 誰又記得那原始咖啡股中帶甘的回味?? 感謝
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